Mini cuochi a Visso: sette lezioni con i Maestri Artigiani

Proseguono a Visso le lezioni di cucina per bambini 3+, dopo la lunga pausa estiva: scopri cosa, quando, dove ed i costi di una golosa opportunità per tutta la famiglia!

Sette lezioni dal dolce al salato, tutte con prodotti locali.

Il primo appuntamento sarà venerdì 25 ottobre, con gli artigiani del Caffè Sibilla e della macelleria Troiani. L’evento partirà con la lezione nel laboratorio cioccolateria, seguito poi da un aperitivo-cena in cui grandi e piccini assaggeranno anche la ricetta cucinata dai ragazzi.

Con la stessa formula si svolgeranno tutte le date successive, in cui parleremo di pizza, di lievito madre, di carni al pascolo in montagna e di molto altro.

Un calendario a scadenza mensile

Le lezioni verranno tenute, a turno, nei locali del ristorante La Filanda e della pasticceria Sibilla. In autunno e primavera toccheranno anche le fattorie Troiani e Scolastici. A questi si aggiungerà il supporto della norcineria Calabrò.

1. 25 ottobre, venerdì: Sibilla + Troiani

2. 16 novembre, sabato: La Filanda

3. 13 dicembre, venerdì: Sibilla

4. 25 gennaio, sabato: La Filanda + Troiani

5. 21 febbraio, venerdì: Sibilla + Calabrò

6. 21 marzo, sabato: La Filanda

7. 17 aprile, venerdì: Sibilla

Le date d’inizio inverno (novembre e dicembre) vedranno partecipare prima la macelleria Troiani o la norcineria Calabrò in base…al tempo! Quando il tempo cambia e l’inverno è alle porte, le mandrie decidono spontaneamente di rientrare al coperto. In quel caso Mario Troiani ci accoglierà per un giro nelle stalle e spiegherà come cambia la vita del bestiame (e della famiglia che se ne prende cura!) nell’arco dell’anno.

Anche per le date primaverili (marzo e aprile) la partecipazione dei prodotti di Calabrò, Troiani, Scolastici avverrà in base ai ritmi della natura: in una delle due date verrà organizzata un’esperienza in fattoria, a cui seguirà la merenda-cena alla Compagnia dei Maestri Artigiani.

Le lezioni iniziano sempre alle h16:30; abbiamo costruito un calendario con giorni variabili a mesi alterni, sia per facilitare la partecipazione agli entusiasti bambini locali, che per agevolare l’incoming esterno.

Costi e prenotazioni delle lezioni

Prenotare è semplicissimo: basta inviare un messaggio via WhatsApp al numero 340 474 1237, specificando

· il giorno della lezione a cui si desidera partecipare

· nome, cognome, età del bambino partecipante

· nome, cognome, contatto dell’adulto accompagnatore

· eventuale numero di adulti ospiti

Il costo dell’esperienza è di €15,00 a bambino (ed include l’adulto accompagnatore), per ogni adulto che si aggiunge all’aperitivo-cena è previsto un rimborso spese di €5,00.

La Compagnia dei Maestri Artigiani

Se ne è parlato molto, di questo Centro nato grazie all’unione di 33 imprenditori, guidati dal dott. Loro Piana, che hanno deciso di investire nel territorio, fornendo una struttura di produzione, commercio ma anche aggregazione per la popolazione locale. L’ampia struttura lignea frontale lo rene un edificio rappresentativo, gli spazi interni sono ampi  e curati nei minimi dettagli, e grande spazio è dato ai laboratori, che permettono ai Mastri artigiani di produrre anche per l’export del prodotto vissano.

Vi aspettiamo!

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